Περιγραφή Επιχείρησης
Αυτό το κομψό κατάστημα Cafè Barbera αποτελεί μέρος του δικτύου franchise Cafè Barbera, μιας διεθνούς ιταλικής αλυσίδας καφέ με περισσότερα από 60 καταστήματα παγκοσμίως και κληρονομιά που συνδέεται με μία από τις παλαιότερες μάρκες καφέ στον κόσμο (www.cafebarbera.com).
Τοποθετημένο σε μια περιοχή της Αθήνας με έντονη τουριστική κίνηση, το κατάστημα αυτό αποτελεί μια ελκυστική ευκαιρία για την απόκτηση και τη λειτουργία μιας από τις λίγες αυθεντικές ιταλικές καφετέριες της πόλης. Το κατάστημα έχει επίσης επιτύχει **εξαιρετικά υψηλή βαθμολογία στο Google, γεγονός που αντικατοπτρίζει την υψηλή ικανοποίηση των πελατών και την άριστη φήμη του τόσο μεταξύ των ντόπιων όσο και των διεθνών επισκεπτών.
Η επιχείρηση προσφέρει τα πλεονεκτήματα της ένταξης σε μια αναπτυσσόμενη διεθνή αλυσίδα καφέ, ενώ παράλληλα επωφελείται από μια τοποθεσία με δυνατότητα προσέλκυσης τόσο ντόπιων πελατών όσο και της σημαντικής ροής διεθνών τουριστών που επισκέπτονται την Αθήνα.
Το επιχειρηματικό μοντέλο υποστηρίζεται από την κληρονομιά και την τεχνογνωσία της Caffè Barbera στο καβούρδισμα καφέ, προσδίδοντας στην επιχείρηση αυθεντική ιταλική ταυτότητα (από το 1870), εδραιωμένη τεχνογνωσία και την υποστήριξη ενός διεθνούς δικτύου franchise.
Με τον διακριτό ιταλικό χαρακτήρα του, τις εξαιρετικές κριτικές πελατών, τη στρατηγική τουριστική τοποθεσία, την καθιερωμένη κληρονομιά της μάρκας και την ισχύ της Caffè Barbera στο υπόβαθρό του, το κατάστημα αυτό αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία στη δυναμική αγορά καφέ της Αθήνας.
Υποστήριξη & Εκπαίδευση
- Ημέρα Εκπαίδευσης Ιδιοκτητών: Μια εντατική μονοήμερη εκπαίδευση που παρέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για την επιτυχημένη λειτουργία της επιχείρησής σας.
- Πιστοποίηση Προσωπικού/Εγκαίνια: Ένας εταιρικός εκπαιδευτής θα παραμείνει στο κατάστημά σας για 1-2 εβδομάδες, εκπαιδεύοντας και πιστοποιώντας το προσωπικό σας.
- Επίσκεψη Παρακολούθησης από τον Εκπαιδευτή (στις 90 ημέρες): Ο εκπαιδευτής σας θα επιστρέψει στο κατάστημα για διήμερη επίσκεψη, προκειμένου να διαπιστώσει αν το προσωπικό τηρεί τις πολιτικές και τις διαδικασίες, καθώς και για να παρέχει σε εσάς ή/και στο προσωπικό σας τυχόν πρόσθετη υποστήριξη εντός του καταστήματος που μπορεί να απαιτείται.
Συνεχής επικοινωνία (ανά δεκαπενθήμερο και ανά δίμηνο) με επίκεντρο τη λειτουργία του καταστήματος, υπό την επίβλεψη του Διευθυντή Λειτουργιών.
• Ετήσια επίσκεψη στο κατάστημα για έλεγχο ποιότητας και εκπαίδευση ανανέωσης γνώσεων (εφόσον απαιτείται)
• Συνεχής υποστήριξη μάρκετινγκ για δράσεις τόσο στο διαδίκτυο όσο και εκτός αυτού
• Διαρκής ανάπτυξη προϊόντων
• Μηνιαία παρακολούθηση των πωλήσεων κάθε καταστήματος και των γενικών τάσεων πωλήσεων μέσω των συστημάτων POS.